Omutindo omukulu n'omulimu gw'okupakinga caayi .

Ebintu ebikolebwa mu caayi bisinga kubaamu asidi wa tannic, amasavu ga catechin, ebirungo bya polyphenolic, ascorbic acid, carotene n’ebirala ebiringa ebyo. Kyangu nnyo okufuna okwonooneka kw’embeera y’obudde ey’ebweru n’ekintu eky’okwonooneka. N’olwekyo, bbokisi ezipakinga caayi zirina okuba n’obusobozi buno.

Obuwoomi-Okukola obulungi: TEA ye kintu ekikalu-ekika, era ebirimu amazzi matono nnyo. N’olwekyo, bbokisi y’okupakinga caayi erina okussaayo omwoyo ku butayingiramu mazzi, bwe kitaba ekyo kijja kuba kyangu okuvunda singa kiba kinnyogovu nnyo.

Oxidation: Oxygen erimu erina okuba wansi wa 1% okusobola okupakinga ebikoola bya caayi awatali kwonooneka olw’okwokya.

Ekuumibwa okuva ku kitangaala: Olw’okuba caayi mmere ya kijanjalo, erimu ekirungo kya chlorophyll n’ebirala, kyangu okutabula ebitundu ebirala okukola catalytically. Ekitangaala kya ultraviolet kijja kuleetera caayi okwonooneka.

Gas barrier: Obuwoomi bw’ebintu ebikolebwa mu caayi kyangu nnyo okuwukana, era kiteekwa okusibirwamu ekibokisi ekissiddwaako akabonero.

Obugumu bw’ebbugumu eringi: Obudde obw’ebbugumu eringi oba leka caayi okwanguya sipiidi y’okwokya, ekitangaala eky’okungulu kyangu okuzikira.

N’olwekyo, bw’okozesa ebintu ebipakiddwa, akapapula akatono aka hood kakozesebwa okukuuma caayi okuva ku bunnyogovu n’okufuuka omukka mu kiseera ky’okutereka.

Olwo oluwuzi olw’ebweru olwa bbaasa eya bulijjo, ng’ate akola kinene mu nzikiza. Blister packaging esaanira okupakinga n’ebintu eby’obuveera n’ebintu ebikozesebwa mu kukola ebintu ebikozesebwa mu bulamu obwa bulijjo.

Package ng’eno ey’okugatta esobola okukuuma obulungi ebintu ebiva mu caayi era si kyangu kukosa mutindo gwa caayi.